纯牛奶: 250ml， 醪糟: 四大勺， 白砂糖: 15g
1把250ml纯奶倒在碗里，用保鲜膜盖上碗口，在保鲜膜上戳几个洞。水烧开后转小火蒸30min。
2将白砂糖倒入牛奶中搅拌至融化。把牛奶放凉到跟手心差不多的温度，把奶皮撇掉。
3把4大勺醪糟放进纱布里，挤出醪糟汁约50ml。
4把醪糟汁与凉至手心温度的牛奶混合均匀
5放到预热至110℃的烤箱，中层，40min。
1.牛奶一定要晾凉到40℃左右再加醪糟汁。 2.醪糟汁一定要用原液，我的是自己做的醪糟。