低粉: 100g, 黄油: 90g, 糖粉: 70g, 蛋黄: 1(个头大点的), 花生粉(炒熟的花生打成粉): 30g
1黄油软化后加糖粉搅拌均匀,再加入蛋黄搅拌后加入花生粉
2过筛低粉进1继续搅拌均匀成面糊。
3揉成小球,稍微压扁一点,刷上蛋黄液
4烤箱预热175度,中层烤15分钟