黄瓜，香肠，西红柿，葱花，鸡蛋，米饭头天剩饭，盐，胡椒粉
1.黄瓜、香肠、西红柿（还可以配自己喜欢的其他菜）切丁待用 2.油热了放葱花炝锅，炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎，然后一次放这些丁翻炒 3.最后放米饭（米饭要头天剩的才好吃）放盐、胡椒粉翻炒均匀出锅