简介

剩米饭的华丽变身。

原料

西红柿2个，洋葱半个，黑橄榄10个，罗勒叶适量，黑胡椒10克，盐5克，熟米饭300克，橄榄油15毫升，混合香料适量，黄油10克，马苏里拉奶酪丝100克

步骤

1番茄去皮切丁，洋葱切小丁； 2将锅烧热、倒入少许橄榄油和一小块黄油，然后放入洋葱丁炒香 再放入西红柿，翻炒后，调入混合香料和盐及黑胡椒，煮成酱汁备用； 3将酱汁倒入米饭中，拌匀； 4将米饭放入烤盘中，铺上奶酪丝和黑橄榄（一部分）； 5烤箱180度预热10分钟，然后烤10分钟取出（奶酪融化表面微黄即可）； 6撒上罗勒叶碎和剩下的黑橄榄即可。