米饭剩饭也可以焖好放凉也可以，鸡蛋1个，火腿肠2根，尖椒2个，洋葱1/4个，马苏里拉奶酪，牛至适量
1.处理食材，洋葱切碎，火腿切丁，尖椒切成圈圈 2.锅中抹油 3.摊个蛋皮 4.切成适合的大小 5.锅中入油翻炒火腿丁，直到表面有些焦痕 6.放入洋葱碎一起翻炒出香味 7.倒入米饭翻炒一会儿，用盐，糖，黑胡椒和一点点生抽调味 8.倒入尖椒圈和蛋皮继续翻炒 9.一小勺牛至，就是披萨草 10.全部翻炒均匀装入烤碗 11.铺上一层马苏里拉奶酪 12.烤箱预热160度，烤到奶酪融化即可