原料

小甘蓝: 10颗， 黄瓜: 半根， 红彩椒: 半个， 黄彩椒: 半个， 蒜泥: 少许， 意大利巴萨米克 黑醋 （balsamic ）: 一勺， 日本白米醋: 一勺， 白糖: 一勺， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量

步骤

1小甘蓝洗净，对半切。

2彩椒洗净，去籽，切成小片状。

3小碗中混合一勺意大利米醋，一勺日本米醋，一勺白糖。搅拌至白糖溶化。

4热锅加少许油，加入红、黄彩椒、蒜泥炒匀。

5加入煮好的小甘蓝炒匀。

6沸水煮小甘蓝直到翠绿捞起。大概1分半到2分钟。捞起来，水分沥干。

7加入第三步中调好的酱汁炒匀，加入少许盐和黑胡椒翻炒过后即可出锅。

8出锅～