面粉: ， 玉米面: ， 绿豆面: ， 油条: ， 鸡蛋: ， 芝麻: ， 葱花: ， 甜辣酱:
1面粉+玉米面+绿豆面以2：1：1的比例加适量水搅拌成可流动的液体，和蛋液的那种稠度。
2鸡蛋 芝麻 葱花 甜辣酱 都准备好了；
3不粘平底锅抹少许油，小火加热，倒入一些面糊，拿起锅柄转动一下，再用铲子把面糊抹均匀了。面糊下的不要太多，薄一层就可以，太厚了不好。
4待表面基本凝固，打入一个蛋，将鸡蛋用铲子划散，撒上葱花和芝麻；
5用铲子铲起起饼的一端看底是否熟了翻个面，再抹上甜辣酱，有生菜的这时铺上，再铺上油条，果子一边用铲子把它掀起盖上油条，左手拿双筷子帮助固定，右手铲子把油条都卷上了；关火
6出锅前用铲子轻轻压一下定型，再在中间铲一刀，可切段也可不用，把煎饼果子对折了；
7开吃