杏鲍菇1: 个， 胡萝卜1: 根， 香芹叶或葱花几根，蒜几辨:
1切丝
2锅烧热冒烟时放花生油，下蒜爆一下，再下罗卜丝翻炒一会〈约不到2分钟)。
3下杏鲍菇一起炒，如有高汤可适量沿锅边放一小勺，炒出来会更美味，没有高汤的话可在出锅前放适量鸡精。
4下香芹叶或葱花翻炒一下，放盐调味后即可出锅。
5一道素食即做好啦，看着就有食欲哈！