原料

低筋面粉: 50g， 香蕉: 1根， 鸡蛋: 2个， 牛奶: 200ml

步骤

1准备好原料

2香蕉加牛奶用料理棒打成香蕉奶备用

3鸡蛋打散，面粉过筛，和鸡蛋液搅匀

4倒入香蕉奶拌匀

5用勺子盛适量面糊倒入不粘平底锅（不要放油）

6小火加热，表面起气泡并完全凝固，  翻面用小火继续煎约半分钟即可

小技巧

锅不放油，放油饼容易蕉。一开始我在锅底涂了很少量的黄油，但是饼面还是黑掉了。