番茄: 1个， 鸡蛋: 2个， 面条: 适量， 葱: 适量， 蒜: 瓣， 鸡精: 适量， 盐: 适量， 生抽: 少量， 上海青: 一颗
1将鸡蛋放入碗中打散，加点盐。番茄放热水里泡一会比较好去皮，把材料都洗净切好做好准备。
2同时起一锅煮面，半熟即可关火，让面在锅里焖一会，青菜也可以一起煮了。
3然后先热锅下油炒鸡蛋，不用全熟变色即可乘出，再热油炒蒜和番茄，加调料，番茄汁有出来比较烂了就可以加鸡蛋一起翻炒，再将煮面条的水，青菜，面倒入一起混合，再加点鸡精盐调味，自己把握～稍微煮一会就好了。
4我还加了几根红薯粉，乘出后还是很鲜美的。
5还配上几只调好料，直接用微波炉高火加热的鸡翅～一顿美美的中餐可以上桌了，虽然摆盘及卖相不咋样，不过味道还是不错的！