干豆腐皮: 400克， 葱白: 1根， 香菜: 1棵， 濠源香味极鲜: 4勺， 蚝油: 2， 调味香油: 1罐， 辣椒油: 根据个人口味适量， 白糖: 少许
1上学的时候最爱的拌干丝，心心念了十年，感谢马爸爸～某宝买的这种干豆腐丝，用了两包。
2一定要这种东北的干豆腐丝，超级薄，有嚼劲儿。
3切丝儿，发挥你的刀工，越细越好，忽略我的刀工吧……
4切了这么多，放到一个略微大的盆儿里，这样拌起来方便。
5葱白
6香菜切段，葱白切丝儿，香菜忘记拍了……
7把盐，糖，味极鲜，蚝油，特制香油，辣椒油放进去，这里特别说一下，调味油可以用火锅店这种，味道好，还不腻，辣椒油我也是放的螺蛳粉里面的辣椒油哈哈?
8像这样，拌匀，一定要用手反复揉搓，一定不能只拿筷子拌，豆皮比较干，不容易吃进味道，一定要反复揉搓呦。
9揉搓五分钟左右颜色均匀了，这样就差不多啦。
10么么么么哒?吃起来吧