金钱腱: 一整条， 十三香炖肉调料: 2小包， 山楂: 一小把， 姜: 10片， 酱油、醋、香油、糖: 适量
1金钱腱洗净，焯水！
2将牛肉放入开水锅中，加入炖肉料包、山楂、姜片。大火煮开，转小火炖3小时。
3炖好后取出牛肉，切片，根据个人喜好加入调味料，拌匀即可！
肉炖好，放凉后可冷冻保存，随吃随拌，方便省事儿！