原料
小羊排: 400g， 紫洋葱: 一个， 胡萝卜: 一根， 土豆: 2个， 芹菜: 少许
步骤
1先把洗净的羊排放入高压锅压制10分钟～同时洗菜，切菜，把胡萝卜和土豆改刀成条，把洋葱改刀成宽丝，芹菜切条～
2锅内少许油～按照顺序放入胡萝卜炒下，洋葱爆香，土豆，最后放入芹菜，煸炒，炒至土豆断生，放入压好的羊排～不要扔掉压羊排的汤啊～
3已经全部放完喽～该放入少许酱油喽～然后放入压羊排的汤汁，慢慢咕嘟吧～这时用另一个锅不要放油，直接倒入孜然颗粒，孜然不炒味道不香的，慢慢烘焙孜然，全部干脆时拿出碾碎，这时在羊排锅内放入烧烤料，因为烧烤料基本都有盐，所以放入多少以自己尝试为准，出锅前放入孜然碎，放入香菜～OK开吃吧～～超美味哦～～
