乌鸡: 半只， 椰子: 2个， 虫草花: 适量， 瘦肉: 一小块， : ， 桂圆: 少许， 枸杞: 少许， 姜: 适量
1把乌鸡洗净斩大件，瘦肉切大块，姜切片，虫草花洗净备用
2把乌鸡和瘦肉放水上锅出水，水开煮一会盛起，用水冲洗干净血沫等晾干备用
3把两个椰子敲开把里面椰汁倒入炖盅中，把虫草花、乌鸡、瘦肉、姜片、枸杞子、桂圆全部放入炖盅，先高火隔水炖制一小时后再调慢火炖制
4炖制大约3小时后开锅放少许盐调味即可饮用～