原料

橄榄油: 2tbsp， 蒜: 2瓣， 蘑菇: 1磅， 白葡萄酒: 1/4 cup， 盐: 1/2 tsp.， 现磨黑胡椒: 1/4 tsp， ciabatta面包: 24小片（可根据自己用量调整）， Mozzarella: 1lb（可根据用量调整）， 新鲜欧芹: 2tbsp

步骤

1烤箱预热375F，面包片上铺上Mozzarella，烤5-7分钟到cheese融化。

2锅里放橄榄油，把蒜末爆香，加蘑菇蛋炒3-4分钟，放白葡萄酒，高火炒到没有汤汁，加盐和黑胡椒调味。

3取出面包片，放上蘑菇洒上欧芹。

小技巧

如果小孩子吃，可以不放白葡萄酒。