老鸭: 半只， 海参: 四只， 姜: 一块， 盐: 少许， 红枣: 7颗， 枸杞: 20颗
1海参解冻，老鸭半只切块，泡去血水，红枣枸杞洗净备用，生姜切片
2将老鸭焯水
3去除浮沫
4鸭块、生姜片、加水煲汤
5大火煮开、铸铁锅中小火炖煮一个小时
6煮好的鸭汤放入枸杞红枣煮10分钟左右
7最后放入海参，再煮5分钟左右，即食海参不需要久煮，煮太久海参会化在汤里看不见了，5分钟左右足够了
8加盐、鸡精调味即可
9根据喜好撒上葱花