牛蛙: 两只， 料酒: ， 姜: ， 蒜: 一个， 红尖椒: 10根， 青椒: 5跟， 泡椒: 1包， 麻椒: 一小把
1牛蛙剁好用料酒腌制一会儿
2锅里放油，麻椒，姜丝，葱姜蒜 ，红辣椒，青椒，炒一会儿放入牛蛙爆炒
3放入泡椒一起翻炒，加一小碗清水闷煮一会儿，放盐，味精，酱油，炒一炒就可以起锅了
辣椒可以根据个人喜好加入，我自己比较喜欢吃辣的，所以辣椒放的多，不过辣的够味好吃
