原料
新鲜番茄: ， 冰糖: ， 柠檬: ， 盐:
步骤
11：西红柿洗净，表面用刀划十字口，方便去皮，
22：放进开水烫一下，撕掉外皮
33：切成小块，去掉绿色的蒂，放入果语原汁机摇汁
44：把果肉果汁都放进锅里，小火煮开，加冰糖，一点盐，加个柠檬汁。
55：不停的搅拌，防止糊锅，煮到冰糖溶化汤汁浓稠即可。
66：趁热装瓶密封到自然晾凉放冰箱冷藏保存
小技巧
在自制番茄酱之前就准备好干净的玻璃瓶，要求必须是能够完全密封的玻璃瓶，将瓶子和瓶盖用热水烫洗消毒后，再倒置把瓶里的水分完全控干待用，处理好的玻璃瓶必须保证无油无生水。 等番茄酱熬好以后就趁热装入玻璃瓶，上面要留下1cm左右的空隙，然后滴入少量高度白酒或柠檬汁，并马上拧紧瓶盖。如果担心瓶盖的密封效果不是很好，可以先蒙上1到2层保鲜膜，然后再拧紧瓶盖。 等玻璃瓶里的番茄酱完全冷却后，就可以移入冰箱里冷藏或放在常温下保存了。如果密封效果比较好，用两种方法保存2年都不会变质变味。开封后一个月内吃完！
