原料

豇豆: ， 蟹味菇: ， 白玉菇: ， 橄榄菜或者芽菜: ， 虾皮: ， 姜末: ， 生抽: ， 油:

步骤

1豇豆切段，下油锅拉油，崩皮后出锅

2不放油，大火干焙两种蘑菇，到微黄，可以闻到蘑菇的香气。约三分钟

3放入芽菜或者橄榄菜(代替盐)姜末煸炒后，下豆角一起翻炒

4加入一点虾皮(补钙同时也能调咸味) 不喜欢可不放

5最后加入一些生抽，找颜色，出锅！

小技巧

电视上学习的，方子可行哟