米粉: ， 酸豆角: ， 猪肉（可要可不要）: ， 鸡蛋: ， 盐: 半小勺， 糖: 一小勺， 生抽: 一汤勺， 鸡精: 半小勺， 香菜或葱:
1开水下粉，一边锅煮粉。如果是特别干硬的米粉建议先泡半到一小时再煮
2平底锅一边下油煎鸡蛋，一边放酸豆角加肉末小炒，调味自己放哦，我自己比较喜欢放生抽和糖炒酸豆角，盐就不放了，因为豆角够咸
3炒好豆角和煎好鸡蛋关火放一边，拿一只大碗放上述调料，把米粉倒进碗里（先倒水后倒粉哦，不然粉吸了调料就不均匀）
4最后把鸡蛋和酸豆角铺面，完成！超快手早餐～
这里的调料都自行调整哈，我写的只是个人喜欢的口味，当然米粉都是可以百变的啦(´ω｀)