五花肉: 800g， 鸡蛋: 5个， 青菜: 几颗， 香菇: 适量， 调料: ， 葱，姜: 适量， 老抽: 一汤匙， 八角: 一颗， 料酒: 两汤匙， 冰糖: 一小把， 主食: ， 米饭: 适量
1热锅热油，小火煸出五花肉里的肥油
2接着放入葱，姜，八角，炒香
3随后放入香菇炒均匀（如果是干香菇要提前洗净泡发，切末）
4放入黄酒老抽，炒香炒均匀上色
5放入冰糖并放入与五花肉齐平的水
6把水煮鸡蛋放进去，调味道，大火烧开小火慢炖，在煮的期间把青菜汤好，备用
7炖到快要收汁即可关火（留些汤汁用来拌饭更香）