面粉: , 盐: , 十三香: , 葱: , 油:
1开水烫面,冷却10分钟,和成光滑面团,放置醒发一会
2干面粉加入适量的盐,十三香(喜欢葱的可以加葱花)等调料,淋入热油,做成油酥
3把面团平均分成等分,擀成皮,包入油酥,按压成饼
4抹上油的一面,沾上芝麻(老公的葱油饼没加芝麻,他不稀饭吃?)
5电饼铛放油,加热后,放入饼胚,落至金黄
6大功告成!
油酥里盐不要放太多,会太咸。 油可以稍稍多一点,味道不错?