鸭胸肉: 一只鸭（去皮）， 蒜: 两，三瓣， 姜: 少许， 盐: 少许， 酱油: 适量， 生油: 少许， 孜然粉: 一些
1去皮鸭胸肉
2把鸭胸切成粗条状，把所有蒜蓉姜末等把鸭胸腌制
3用油热锅把鸭胸肉煎至金黄起锅
煎鸭胸不能煎太熟，外面金黄还软就行，如果煎至鸭胸肉过熟会很硬影响口感，软的是脆嫩的口感！