原料

羊肉: 盐， 白罗卜: 油， 南乳: 冰糖， 水: 姜， 酒: 酱油， 当归: 果皮

步骤

1羊肉切小块洗干净，飞水。

2下油锅放盐炒姜，出味后放入羊肉炒到干水加酒再炒一会。南乳加冰糖加酱油加水混合后加入锅里，放小量当归果皮同焖。大概一个半小时即可。

3白罗卜去皮洗干净切片，用盐杀出水倒掉。放锅中煲至半透明捞出放入凉水中备用。

4白罗卜下油锅小炒加入羊汁同煮，煮到快熟时加入羊肉同煮一会即可。