包菜: 个, 粉条: 把, 花椒: 粒, 蚝油: 勺, 酱油: 勺, 李锦记蒸鱼豉油: 勺, 大蒜: 根
1大蒜一根,干辣椒,花椒少许
2水开下红薯粉,软硬度根据个人喜好决定。
3包菜手撕,茎去掉,硬,不喜欢。
4热锅下油。
5放花椒干辣椒炒香。
6放入蒜头爆香。
7下包菜
8放入生抽两勺,蚝油两勺,蒸鱼豉油两勺,炒软。
9放入煮好的粉。
10拌匀,放入葱尾,加香。喜欢重口味的,这时候可以根据自己喜好加蚝油,酱油,蒸鱼豉油。
11炒匀出锅。
12成品,两人份。