面粉: 400g， 胡萝卜泥: 200g， 鸡蛋: 1个， 肉馅、白菜: ， 葱、姜、胡椒粉: ， 耗油、酱油、盐: ， 玉米油、香油:
1胡萝卜洗净切块
2将蒸熟的胡萝卜打成泥状放凉
3准备肉馅、料酒、酱油、黄豆酱、盐、耗油、胡椒粉、姜末
4将上部肉馅顺时针拌均匀，再放葱末、香油拌匀
5将2个鸡蛋炒熟切碎放入拌匀的肉馅中拌匀
6白菜切碎末放少许盐腌出水分
7白菜腌出水分后挤干放水肉馅中拌匀
8拌好的馅儿料，可以放入冰箱待用
9将1个鸡蛋、胡萝卜泥、面粉放容器里揉面
10揉好的面团盖保样膜放置30分钟
11擀皮包馅如下图
12成形
13开水下饺子，放凉水三开后捞起
14成品