鸡蛋: 1到2只， 水: 适量（少点）， 普通面粉（中筋面粉）: 适量（多点）
1抱歉，没有过筛称重一系列细节图，我自己也的确没按这么精细的步骤来做?就自己估计的放的。没事儿，以我的经验来看先和着看吧，面少了加面，水倒是得少加点儿，面和的硬点压出来的面要有筋骨点儿！
2机器?中途也没空拍照?总之就是先在整片刀这边压面，压好面皮放到切面条那边切面条，我虽然懒但奇怪的是这道工序特别有耐力！每次压出来的面片我都要折叠重压，一直压到面皮光滑均匀为止才会去切面条！这样切出来的面条薄厚均匀煮出来有嚼劲！
3最后的成品，没加滤镜，就手机自带相机加亮了一下，我现在已经比较能拿捏面和水的量、和面的软硬程度和面皮压到什么质感才能做出面条了！做出的面很黄还有鸡蛋香（腥）?其实主要归功于我们这边比较原生态，鸡也比较朴实。