低粉: 350， 糖粉: 120， 泡打粉: 3， 小苏打: 1.5， 鸡蛋: 1， 清油: 130
1油，糖，鸡蛋，手抽拌匀至无糖粉。
2低粉和苏打，泡打粉拌匀过筛，倒入1中切拌，切记不能像和面一样揉，一定是切，拌！
3揉成小球，压扁
4刷蛋液，每颗上按8分之一的核桃
5150度15分钟，OK！
和面用手抓用刮板抹切都行，千万别揉！一揉就起筋，不酥了。