干贝: 8粒， 节瓜: 3只， 葱花: 少许， 高汤芡: 少许
1节瓜洗净，去皮，切段。瑶柱隔夜泡水，记得把泡完瑶柱的水留着打芡。
2大火把水烧开，再把瑶柱放在节瓜段的瓜馕位。把东西放在碟子上，小火慢炖1小时。
3用浓汤宝开出高汤，加入酱油、白糖，马蹄粉以及泡瑶柱的水（记得底部有沙的话别倒完），收汁。撒葱花，完。
没有什么难度的菜，耗时。注意炖的时候要把盖子周围围上湿毛巾。