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原料
鸡爪: 500克, 生抽: 10ml, 老抽: 10ml, 八角: 若干, 生姜: 半块, 葱: 若干, 香叶: 若干
步骤
11. 将鸡爪洗净,把指甲剪掉。
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2煮一锅水,放入鸡爪,将血水煮出,沥干。
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3将生姜切片,锅中倒油,爆香。倒入鸡爪,翻炒。
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4倒入生抽,老抽调味上色。完成后放入八角香叶和葱。加水炖煮。
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5收汁完成。
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鸡爪: 500克, 生抽: 10ml, 老抽: 10ml, 八角: 若干, 生姜: 半块, 葱: 若干, 香叶: 若干
11. 将鸡爪洗净,把指甲剪掉。
2煮一锅水,放入鸡爪,将血水煮出,沥干。
3将生姜切片,锅中倒油,爆香。倒入鸡爪,翻炒。
4倒入生抽,老抽调味上色。完成后放入八角香叶和葱。加水炖煮。
5收汁完成。