西葫芦: 半个， 口蘑: 2-3朵， 大虾: 2只， 五花肉: 3-4片， 大葱: 适量， 大蒜: 适量， 植物油: 适量， 大酱: 2大勺， 淘米水: 一大碗
1备齐所有材料。
2口蘑洗净切片。
3西葫芦洗净切片。
4大葱切片，大蒜拍碎，切碎。
5五花肉切片。
6大虾洗净备用。
7热锅滴几滴植物油，我习惯用花生油，放入五花翻炒。
8炒好五花肉，放入葱片，蒜碎炒香。
9放入葫芦片和口蘑片，翻炒几下。
10倒入淘米水。
11倒入淘米水。
12大虾去线，虾头虾身掰开放入，入两大勺大酱。
13大火煮开后，转小火咕嘟十五分钟。
14尝尝咸淡，出锅，开动吧??
两勺大酱，不是口很重的话，咸淡正好? 这锅汤，融合了肉香，虾鲜，蔬菜的甜鲜，大酱的酱香，很有层次，很有深度，绝对值得您一试??