原料

豆腐: 一块（约1斤左右）， 五花肉: 150克左右， 味好美麻婆豆腐调料包: 1包， 青红椒: 适量， 生抽: 适量， 姜蒜、料酒: 适量， 葱: 适量

步骤

1把五花肉剁成肉末

2切好豆腐及配料

3把一包味好美麻婆豆腐调料包用一小碗温水调开。（装饭的小碗）

4姜蒜放油锅里爆香，加入肉末，把肉末滑炒散，加入料酒生抽，一点点盐翻炒均匀，再加入豆腐翻炒均匀。

5把调料汁浇入豆腐，翻炒均匀，（可加入一点生抽）待汤汁收到浓稠，加入青红椒未、翻炒均匀。

6再收汁一分钟左右就可起锅啦！起锅前加入一点小香葱。

7最好用碗装，凉的慢，而且最好放在最后一个菜烧，豆腐吃热乎的最好吃。