鸡蛋: 3个， 韭菜: 半斤克， 两瓣蒜爆锅: 特别加番茄一个， 油: 适量， 盐: 适量（不要吃太多盐）， 五香粉: 少许
1韭苔如果头有过老的部分掐掉！吃的时候发梗塞牙！洗干净切段！
2打散鸡蛋的时候加点凉开水（适量），炒出来的鸡蛋不那么老！
3蒜末爆香倒入西红柿加盐炒2~3分钟，在倒入韭苔煸炒加五香粉翻炒加入少许水带点汤汁！
4最后加入炒好的鸡蛋翻炒出锅！（简单的调料就可做出美味的菜！家里有孩子的尽量不要用太多的调料，我做菜永远不放味精！）