原料

番茄(包夹蛋): 2个， 咸蛋(包夹蛋): 4个， 生粉(包夹蛋): 500g， 番茄酱(做酱汁): 1瓶， 白沙糖(做酱汁): 200g， 生粉(做酱汁): 50g， 油: 300CC

步骤

1番茄洗净去楴～

21个番茄切成4切厚度尽量一致～

3咸蛋去蛋白把黄放到盘子到锅蒸10或15分钟拿出来压扁备用～

4把黄放在番茄上轻轻压成块状～

5放到盘子里裹上粉就好了～

6沾粉～

7热锅放油把里上粉的番茄放进油锅炸，炸至发黄浮上来就拿起摆盘～

8做酱汁，热油然后放糖容开一些放番茄酱和生粉搞混成汁 就OK咯～