原料

马斯卡彭芝士: ， 鸡蛋: ， 糖粉: ， 低粉: ， 奶油: ， 可可粉: ， 咖啡酒: ， 水: ， 吉利丁片:

步骤

1打发蛋黄

2煮糖水

3倒入蛋黄液重搅拌

4打马斯卡彭至光滑

5与蛋黄液搅拌融合

6加入泡好的吉利丁液搅拌

7打发奶油6分。加入上一步

8取手指饼泡咖啡酒铺底儿 倒芝士馅儿

9放入冰箱4-5小时以上

10吃之前撒可可粉