老虎虾: 6只， 红辣椒: 1只（切成末备用）， 葱花: 少许， 芝士: 根据个人喜好来放， 黑胡椒: 少许， 料酒: 少许， 海盐: 少许， 酱油、橄榄油: 少许
1先用剪刀去掉脚和它的须须
2去掉虾线后开背，为了更好的展开以便后面盛放芝士，我用刀背轻轻的拍打几下。
3为了焗出来的虾口感更好更入味，得先用料酒，黑胡椒还有海盐配上橄榄油来腌制30分钟。
4烤箱180度预热5～10分钟，趁着这个空档，赶紧开始把腌制过来的虾摆盘
5担心有腥味的可以先在底层放点红椒末
6接着就是重头戏了，由于本身喜欢吃芝士，所以在虾上面码了满满一层！那味道太棒了！
7为了烤出来的虾更好看，最后在上面点缀一下，葱花，红椒末就派上用场了！（其实就是装饰点缀作用）
8预热好的烤箱200度烤5分钟即可，千万要掌握好火候时间哦！虾焗老了就不好吃了！当～当～当～当！5分钟之后出炉装盘，你一个，我一个，剩下一个给“二哥”！