小白菜: 一把，约一斤， 大蒜: 一瓣， 小葱: 一根， 韩国大酱: 两大匙， 韩国辣酱: 两小匙， 砂糖: 一小撮， 芝麻油: 两小匙， 炒熟的白芝麻: 两小匙
1小白菜一片片掰开，洗净，太大的叶片竖切两半。
2烧开一锅水，将小白菜放入烫熟，大约一两分钟，能看到菜梗变软。
3捞出小白菜并用冷水冲洗以免菜煮过头。小白菜冲凉沥水后用手挤干水分。
4在一个大碗里将切碎的蒜，小葱，大酱，辣酱，砂糖和芝麻油用勺子混合。上图左边是辣酱，右边是大酱。
5将挤干水分的小白菜放入酱料碗，用手拌匀，加入芝麻后即可装盘。