味道超赞的糯米炒饭

原料

腊肉: 适量, 红萝卜: 适量, 火腿肠: 双汇两根, 土豆: 中等量一个, 葱: 少量

步骤

1先把需要吃的量量出来,糯米泡水一个小时,倒到用布铺好的蒸容上去,抹平。开大火蒸大约二十五分钟,用筷子翻看,熟了就可以关火了

2先把难熟的土豆刨成丝,胡萝卜切小丁,火腿肠切片,葱切段

3用猪油翻炒腊肉,在腊肉还没全熟透时放入土豆丝,炒至土豆丝颜色变透明色。 放入胡萝卜丁,翻炒一下。放入火腿肠 在放入糯米饭

4放入适量的盐,料酒少许,味极鲜少许,继续翻炒到颜色均匀,在这里开中火炒,以免火太大底下焦掉。颜色均匀后撒入葱花,鸡精可放,可不放,香喷喷的糯米炒饭出炉啦

小技巧

用猪油的话会更香哦,当然用色拉油也是可以的


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