全麦粉: 200g， 玉米面粉: 150g， 豆面: 50g， 牛奶: 380g， 酵母: 5g， 小苏打: 3g， 葡萄干: 一小把， 红枣: 一小把
1将各种面粉混合，加入小苏打，稍微搅匀
2牛奶中加入酵母，搅匀
3将牛奶鸡蛋液混合面粉用筷子拌匀，我一开始用手，结果超级粘，还是用筷子比较省事。
4面糊搅拌均匀之后，开始发酵，我放在地暖上发酵了大约一两个小时，膨大到两到三倍
5我又搅拌了一下，加入了葡萄干，放置一会，发酵面团表面就比较光滑了，摆上大枣等做自己喜欢的造型
6锅热之后（不用等水开，我看我有的方子说要38度）放上开始蒸，开锅后再蒸二十分钟，关火闷了六七分钟，开锅！很成功！感觉在锅里蒸的时候又涨大了一些。