蛋挞

原料

蛋黄: 4个, 糖: 20克, 炼乳: 10克, 牛奶: 180克, 蛋挞皮: 12个

步骤

1蛋液搅拌均匀

2先后加入糖、炼乳,搅至顺滑

3倒入九成蛋挞液

4烤箱预热,180℃ 25min

5滑嫩~

小技巧

糖和炼奶可以根据自己口味进行搭配 每个烤箱温度不一样,可以先高温再低温,注意不要烤过了,以免蛋挞不滑嫩 剩下的蛋清可以芝麻薄脆饼~(配方在芝麻薄脆饼菜谱中)


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