南瓜泥: 160g， 全麦粉: 86g， 中粉或高粉: 180g， 耐低糖干酵母: 3g， 红豆: 150g， 代糖: 适量
1南瓜切块，红豆提前浸泡至少4小时，可过夜.我图方便就把南瓜跟红豆一块儿煮了，南瓜放九阳电饭锅上层蒸煮，下层煮红豆，按精煮饭
2煮好的加适量糖或代糖，家里有俩糖尿病患者，家中常备元贞糖，我喜欢有颗粒感的红豆，所以就直接用勺子压成豆泥就好啦
3南瓜稍凉后，与面粉酵母粉混合，揉成一个光滑面团，发酵至2.5倍大。发酵完成后排气，搓长条，分成大约8个剂子，每个50-53g不等
4蒸锅中放上硅油纸，或刷油防粘，盖盖再次发酵15min 大火烧开后再蒸15min左右，关火焖5min再开盖
5我开吃咯~