原料

青口（海虹）: 8个， 蒜: 2瓣， 干葱: 1个， 甜椒: 50克， 薄荷叶: 4片， 橄榄油: 15毫升， 黑椒碎: 1克， 白葡萄酒: 30毫升

步骤

11、青口（海虹）解冻，冲洗干净去除足丝；

22、蒜剁成蒜蓉，干葱与甜椒切碎；

33、锅内倒油，放入除薄荷叶之外的调料，然后将青口（海虹）整齐的码放在锅内，最后倒入葡萄酒；

44、盖好锅，启动【干锅】功能（其他型号也可以使用【干锅炒】或者【智烹】功能）；

55、待烹饪程序结束后，放入薄荷叶，将锅食材搅拌均匀盛出，汤汁淋上即可。

小技巧

1、青口（海虹）入锅时，肉朝下； 2、主料有咸度，不需加盐； 3、薄荷叶出锅时放入。