香菇: ， 五花肉: ， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 豆瓣酱: ， 油菜:
1香菇切丁
2肉切丁
3葱姜蒜切丁
4热锅凉油，油热下葱姜蒜，变色放肉丁，肉丁变色放香菇丁，勾芡，加老抽、豆瓣酱、盐。
5水开下面下油菜
6捞面放卤开吃
香菇要多炒下才入味吧