主料：苦杏仁20克，梨500克， 辅料：白砂糖50克
将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内，加清水半碗，急火隔水炖1小时。 用法：每日2次，食雪梨、饮汤。
健康提示： 效用：化痰止咳，清热生津，润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘等症。 按语：北杏含多种皂甙和微量氰酸，有镇静呼吸中枢、止咳平喘的作用。与雪梨同炖能除其寒性，增润肺平喘之功效，且能生津化痰。清热祛燥，为四季镇咳之佳品。 肺调养药膳 食物相克： 苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克； 本品不宜与襄草同用。
