豆角: 250克， 猪肉: 150克， 胡萝卜: 1根， 干辣椒: 适量， 姜: 一小块， 葱: 1根， 蒜: 1头， 八角: 1个， 鲜面条: 400克
1猪肉切丝用食用油和淀粉腌渍十分钟
2葱切断，姜干辣椒切丝，八角掰开。
3豆角切断，胡萝卜切丝。
4蒜切成沫
5猪肉丝用油滑炒出来。
6用锅里炒鸡丝的油小火炒姜葱干辣椒。
7放入豆角、胡萝卜、八角，五香粉炒均匀。
8放入老抽、白糖、料酒，炒均匀，放入鸡丝。
9兑水和食材齐平。
10放入盐大火烧开。
11放入面条，注意不要翻动，让豆角垫底，以防粘锅。
12关小火，焖五分钟，用筷子把上面没沾到汤汁的翻到下面，继续焖五分钟。
13放入蒜末大火收汁，出锅放香油和鸡精提味即可。
14成品图