虫草花胶瘦肉汤

原料

花胶: 2克, 瘦肉: 250克, 姜片: 4片, 盐: 适量, 虫草: 6条

步骤

1花胶要先泡发知道不

2第二天泡软了就可以剪成小块咯

3瘦肉先过下水 我用的是隔水炖盅 每个盅放4-5块瘦肉(小方块),2-3块花胶,3条虫草 切两片姜 不要多 不然会盖掉汤的鲜味

4 原汁原味的虫草花胶瘦肉汤

小技巧

花胶泡发好之后切成小块 用保鲜盒装起来 放冰箱零度格 下次要炖汤就很方便啦


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