碱水面: 1小把，大概50g， 盐: ， 胡椒粉: ， 蒜泥: ， 麻油:
1晒干的碱水面一小把
2锅里烧水，水要多放些，水开后放入面条
3转小火煮，面条煮软后，用筷子抖开
4煮至自己喜欢的软硬度，我喜欢烂面，煮的时间久
5蒜切细
6碗里放入蒜泥，胡椒粉，盐，舀入面条，加点面汤，最后淋些麻油