原料

丝瓜: ， 黑木耳: ， 猪颈肉: ， 姜末: ， 蒜末:

步骤

1猪颈肉洗净切片，用盐，油，生粉腌制一会

2黑木耳泡发后洗净撕成小朵，丝瓜去皮切滚刀块

3热锅凉油把猪颈肉滑熟后盛出

4原锅把姜末，蒜末爆香后，分别先后倒入丝瓜，木耳，猪颈肉翻炒，溅少许酒，盐，糖，鸡粉调味，最后生粉水打个薄芡即可