西兰花: 300g， 胡萝卜: 100g， 清水: 适量， 盐: 适量， 味精: 适量， 辣椒: 1个， 大蒜: 适量
1胡萝卜洗净切片
2辣椒切丁
3大蒜切末
4锅里坐水，加一点食盐
5西兰花掰小朵，和胡萝卜一起用开水焯熟
6过凉西兰花和胡萝卜
7将所有食材放在容器中
8加入食盐和味精拌匀即可
TIPS： 1.西兰花和胡萝卜要焯熟段生 2.过凉是要保持食材的爽脆口感 3.辣椒丁为了增加口感