原料

带鱼。: 5条， 虾。: 十只， 盐: 20g， 酱油。: 50g， 四川豆瓣。: 两大勺。， 料酒: 两小勺， 蒜蓉: 一大勺。

步骤

1把虾去掉虾线。带鱼剪掉旁边的刺。放入水中。泡五分钟。用大盆装好。盆中放入料酒。

2油锅加热。放入四川豆瓣。如果想美味一点，放入两三片姜。和，一小瓣蒜瓣。 炒出红油。放入带鱼和虾。翻炒两分钟。即可出锅。

3锅中热油。菜上面放上花椒和蒜蓉。油沸腾以后。关火。轻轻倒入菜中。记住淋上花椒。

小技巧

这道菜就这样做完了，简单吧！    独家懒人菜。